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馬鈴薯全程管理試驗方案

馬鈴薯全程解決方案

我國馬鈴薯總體分布特點是北方多,山區多,雜糧區多。我國地域遼闊、氣候類型多樣,馬鈴薯具有生育期短、適應性廣、耐瘠薄等特點,從南到北一年四季均有馬鈴薯種植。北方一作區多采用旱作大壟機械化高產配套栽培技術(包括地膜覆蓋結合優質種薯、種薯處理、平衡施肥、病蟲害綜合防治、膜下滴灌等),其他作區多采用早熟馬鈴薯與糧、棉、瓜、菜、果等作物間套種,早春地膜覆蓋、小拱棚和大棚栽培技術。

一、 生長環境

(一)土壤

  種植馬鈴薯盡量選擇旱能澆澇能排的地塊,輕質壤土和砂壤土最適合馬鈴薯生長。

1. 土壤PH

馬鈴薯喜微酸性的環境,土壤pH可對馬鈴薯的生長發育和營養的吸收產生重要的影響,過酸或過堿的土壤環境都不利于其生長。由于我國南北方氣候的差異,南方濕潤多雨,土壤多呈酸性,北方干旱少雨,土壤多呈堿性。當土壤pH 4.8~7.0時,馬鈴薯生長發育比較正常。當土壤pH 5.0~5.5時最適宜馬鈴薯的生長,

2.土壤養分 
土壤養分是存在于土壤中能直接或間接被農作物利用的營養元素。馬鈴薯對氮、磷、鉀的需求很大,人為添加這些肥料可促其生長,提高產量。 

(二)、溫度

馬鈴薯是低溫耐寒的農作物,對溫度的要求比較嚴格。

1.萌芽階段
當溫度低于4度時芽塊不能萌芽,停滯生長。馬鈴薯在播種后、出苗前一般受到凍害的影響不大,塊莖在低溫回升后會繼續萌發即表現為出苗延遲。
2.
莖葉生長

最適溫度為1721℃。當溫度低于7℃或高于42℃時,莖葉停止生長;當日平均氣溫為2527℃時,莖葉生長將受到一定影響。

3.塊莖形成和發育

721℃都能形成塊莖,而最適溫度是1719℃,超過21℃塊莖形成受抑制;當溫度低于-2℃或高于29℃時,塊莖停止生長,并會引起匍匐莖長出地面轉變成莖葉生長。低溫可以提早塊莖的形成,高溫容易引起塊莖發生二次生長,形成小薯。

4.開花結實

開花最適溫度為1517℃,低于5℃或高于38℃不開花。花在-0.5℃時受凍害,在-1℃時致死。夜溫在16℃以上開花良好,12℃以下形成花芽但不開花。

(三 )、濕度

馬鈴薯需水量較大,每形成1公斤干物質需水400600公斤,具體因氣候、土壤、品種、施肥量而有所不同。總的說來,肥沃土質需水量少于貧瘠土質,壤質土需水量少于沙質土,耐旱和早熟品種需水量少于喜水肥和晚熟品種。馬鈴薯不能缺水,特別是在塊莖形成和塊莖增長階段,要連續保持土壤濕潤狀態,一旦缺水易造成塊莖畸形、品質降低,甚至嚴重減產,而馬鈴薯生育后期又不耐澇,雨澇或濕度過大會使薯塊表面皮孔張開,使塊莖不耐貯、易染病腐爛,豐產不豐收。

二、 馬鈴薯栽培技術

(一)選地、整地

馬鈴薯適應性較強,但要想獲得較高的產量應選土層深厚,肥力中上等,土質疏松,壤土或砂壤土,且澇能排,旱能澆,不重茬的地塊上種植。整地最好在秋天進行,深翻30~35cm,隨翻隨耙壓。

(二)選擇適宜的品種

馬鈴薯在栽培過程中種性退化較快,連續種植二年產量明顯下降,要選用正規廠家生產的脫毒種薯。同時要根據市場的需求,因地制宜的合理安排種植品種。

(三)種薯處理

1、切種

切種是馬鈴薯高產以及馬鈴薯病蟲害防治的重要環節,像馬鈴薯軟腐病,馬鈴薯黑脛病、枯黃萎病都有可能從切種環節傳染,下面就馬鈴薯科學切種做詳細介紹:(1)馬鈴薯科學切種薯方法:
從塊莖尾部根據芽眼多少,根據馬鈴薯芽眼的排列切成立體小三角形的若干小薯塊,并且每個小三角薯塊最好要有2個以上健全的芽眼。
切塊時充分利用頂端優勢,盡量帶頂芽。切塊應在靠近芽眼的地方下刀,以利發根。切好的種薯單塊重3540g,每個切塊需帶2個健全的芽眼。

2)馬鈴薯切種時間:一般在播種前23天左右,不宜過早切種,防治多長苗芽或水分流失影響出苗,但由于各種因素限制需要提前切種的最多不要放置超過15天。
注意1)、一定要注意切塊時注意剔除雜薯、病薯和纖細芽薯,防止不良種薯種植地下后死苗或得病,影響馬鈴薯產量及馬鈴薯品質。

2)、切薯前可接觸陽光曬種,在拌種后嚴禁接觸陽光,尤其濕拌種后要在遮陽通風的地方晾干,盡量避免直接接觸水泥地面。  

2、切刀消毒:

馬鈴薯切刀是需要消毒的,馬鈴薯黑脛病、馬鈴薯軟腐病等多種病害都有可能從切刀傳染,切刀消毒選用藥劑:75%的酒精或0.5%的高錳酸鉀水溶液(1100配比,每半天更換一次)。每切一個種薯至少切刀消毒一次,防止馬鈴薯病害通5過切刀交叉傳染。

3、馬鈴薯拌種:

馬鈴薯種薯用藥劑拌種后可以促進馬鈴薯根系的生長,防治種植后前期的蟲害,保證馬鈴薯苗期的健壯生長。

拌種藥劑:新潮流/嘉托100g+72%農用鏈霉素10g+福露40+滑石粉2kg(石膏粉2kg

(四)、播種

1、適時播種

由于馬鈴薯塊莖形成所需適溫是15℃左右,20℃左右就會延遲形成塊莖;塊莖膨大適溫是20℃左右,超過25℃就會停止生長。所以在溫度條件允許的條件下盡量早播,使馬鈴薯在適宜溫度條件下生長,在高溫來臨時已完成生長,當10cm土溫達到4~5℃時就可播種。

2、播種

2.1 溝施

為了防治地下害蟲、苗后蚜蟲及苗期馬鈴薯根部病害的危害,可使用帶有噴藥裝置的播種機進行溝施,每畝“艾嘧西達50+鋒格100+農用鏈霉素10/中生菌素50克”,噴霧種薯及壟溝覆土。

2.2 播種

播種深度和密度如圖所示:

種植模式

間距

深度

覆膜

一壟雙行,同行株距1.2尺,行間距1.1

播種深度10cm,新芽破膜前再覆土3—5cm

不覆膜

壟間距90cm,費烏瑞它、科新株距3米內13—14個薯塊;夏坡蒂株距3米內11—12個薯塊

播種深度13—15cm,出苗后悶耕上土3—5cm,齊苗后中耕上土3—5cm

2.3 施底肥

馬鈴薯的施肥以基肥為主,一般占總施肥量的70%~80%。畝施復合肥60~80公斤,隨種薯溝施,施肥位置在種薯兩側偏上2~3cm,其位置受馬鈴薯根分布及澆水肥下溶等因素的影響。

(五)、除草
雜草與馬鈴薯爭水、爭肥、爭陽光、爭空間,對產量影響很大。而且雜草還是很多害蟲的寄主,向馬鈴薯傳播病蟲害。除草要堅持除早、除小、除凈的原則。

(六)、培土
馬鈴薯每個葉腋在黑暗條件下都可萌發匍匐莖,匍匐莖頂端膨大形成塊莖,因此,培土可以增加地下莖節數,有利于多發匍匐莖、多結薯。同時,培土還可以防止塊莖外露形成青頭、綠肩,影響商品性。培土與中耕是一致的,中耕為根系和塊莖的生長創造疏松的土壤環境,增溫保墑。中耕培土一般23次,頭遍要深耕少培土,以后要淺一些,同時多培土。
(七)、追肥
 1
、早施追肥

氮肥在追肥中不宜過遲,尤其在后期,以避免莖葉徒長和影響塊莖膨大及品質。中后期以施鉀肥為主。開花后一般不再追肥,若后期表現脫肥早衰現象,可用磷鉀肥結合微量元素進行葉面噴施,以免造成地上部分徒長,增加養分消耗。追肥以施用鉀肥為主,氮肥為輔,才能達到有效地增加光合面積,促進塊莖膨大,提高產量的目的。

2、適當根外追肥

馬鈴薯對鈣、鎂、硫、硼、鋅等中微量營養的需求量也比較大,因此要結合當地的土壤肥力狀況和馬鈴薯的生長狀況,適時進行根外施肥(一般指葉面施肥),以提高馬鈴薯的抗性和產量。
(八)、灌溉

馬鈴薯塊莖中含大量水分,平均含水量近80%,莖葉繁茂,蒸騰量大。所以在整個生育期間,特別是進入結薯期后,需大量吸收水分,土壤水分不足難以豐產。一般認為每形成1公斤干物質,需消耗300600公斤水。沒有充足的水分也不能充分發揮肥料的作用,水分和養分提供的水平是生產力水平高低的標記。

三、 馬鈴薯生長特性及病蟲害防治

馬鈴薯生長時期可分為:發芽期、幼苗期、發棵期、莖塊膨大期、淀粉積累期等。

(一)、馬鈴薯發芽期

發芽期叫芽條生長期。從播種開始(或芽塊萌發開始)到幼苗出土為止。

1.水分管理:種薯所含的水分足以支持馬鈴薯幼芽出土,如果不是特別干燥,無需澆水。

2.中耕起壟:在馬鈴薯大多數芽條剛剛出土,要求上土5-8公分,最后使芽條到壟背頂部達到18-20公分為宜。中耕做成梯形壟,三邊和等于110公分,方便增加土壤接觸日照和空氣面積,有利于提高地溫,保證土壤通透性。

(二)、馬鈴薯幼苗期

幼苗期,從出苗到植株現蕾為止稱為幼苗期,歷時15-25天,早熟品種天數短一點,晚熟品種天數多一點。馬鈴薯幼苗期是以莖葉生長和根系發育為重點,匍匐莖的形成伸長也同時而來,還進行花芽和部分莖葉的分化。

1.肥水管理:這個時期要注意早澆水、早追肥,采取措施提溫保墑,增加土壤通透能力,促進壯苗的形成。此階段氣溫應在15攝氏度以上,土壤田間持水量要保持在60-70%,含水量在16-17%,有利于根系的發育和光合效率的發揮。

2.病蟲防治:主要有黑痣病、黑脛病等苗期病害。在馬鈴薯出苗達到90%時,每畝使用龍彩20+冠龍高消30克。若黑痣病發生嚴重,建議每畝使用稻露40克;若黑脛病發生嚴重,建議農用鏈霉素、中生菌素等交替使用。

(三)、馬鈴薯發棵期

發棵期也叫塊莖形成期。從現蕾開始至開花為止,這個階段地上莖的主莖節間迅速伸長,分枝開始擴展,匍匐莖停止生長,塊莖形成。本階段的生長特點是,從地上莖葉生長為重點轉向以地上莖葉生長和地下塊莖形成同時進行的時期。此期要充分滿足肥水的需要,使其迅速旺盛生長,才能盡快達到最大葉面積時期。

1.田間管理:在這個轉折階段,一定要根據苗情,采取控、促結合的措施,保證轉換過程協調進行。所說的促就是促進莖葉生長達到光合效率,促進營養向塊莖轉移積累;控就是控制莖葉徒長。這樣,才能使其生育過程迅速進入塊莖膨大期。田間最大持水量要保持在70~80%(含水量17%-18%)最好。

2.病蟲害防治:主要有晚疫病、早疫病、枯萎病、黃萎病和蚜蟲、葉甲、瓢蟲等病蟲發生,每畝使用“高嘉80+龍彩20+冠龍聯苯菊酯50毫升”混合均勻全田噴霧來防治病害發生。

(四)、馬鈴薯莖塊膨大期

塊莖膨大期也叫塊莖增長期或結薯期。從開花或盛花開始進入到收花、莖葉開始衰老為止是塊莖膨大期。這個階段,是以塊莖體積增大和重量增大為重點,是從以地上莖葉生長為主轉入以地下塊莖生長為主的階段。

1.肥水管理:本期是馬鈴薯一生中需肥、需水最多的時期,吸收的鉀肥比發棵期多1.5倍,吸收的氮肥比發棵期多1倍,達到一生中吸收肥、水的高峰。充分滿足這一時期馬鈴薯對肥、水的需求,是獲得塊莖產量豐收的關鍵。保持田間最大持水量80-85%,結合馬鈴薯生長狀況及時補充鉀肥等。

2.病蟲防治:主要有早疫病、晚疫病、枯萎病、黃萎病等真菌病害及蚜蟲、瓢蟲、塊莖蛾等蟲害,采用每畝“譜潤10+冠龍美藍甲40+典將10克”“龍彩20+高嘉80+鋒格20克”依次噴霧,間隔期10天。

(五)、馬鈴薯淀粉積累期

從終花到莖葉枯萎這段時期,馬鈴薯莖葉停止生長,植株下部葉片衰老變黃,莖稈倒伏回秧,塊莖體積不再增大,干物質快速積累。

肥水管理:馬鈴薯需水不多,防治土壤板結或過濕,避免塊莖皮孔張開病菌侵入,田間持水量保持在50-60%即可。隨水或農藥的噴施及時補充鉀肥。

病害防治:晚疫病、環腐病、儲藏期干腐病等,采用每畝“龍彩30+尊冠50克”進行噴霧處理。

(六)、收獲
收獲技術是田間管理的最后環節,關系到提高商品質量問題,所以必須引起重視。馬鈴薯成熟時,地上秧棵尚未枯萎,地下塊莖的皮相當嫩,稍不注意就會破皮。塊莖破皮后,極易感染病菌,同時破皮處變褐,影響商品性。收獲前一周至十天,應先將秧棵割掉,使塊莖在土中后熟,表皮木栓化,收獲時不易破皮。

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