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小麥種植管理技術及病蟲害防治

一、生育時期的劃分

      小麥的一生要經過種子萌發、出苗、分蘗、拔節、孕穗、抽穗、開花、灌漿、成熟等生育進程。冬小麥一生可劃分四個時期:即幼苗期、返青起身期、撥節孕穗期和揚花灌漿期。

二、小麥產量的形成

1.小麥光合生產、干物質積累、分配與產量形成

     小麥的生物產量中90%以上是有機物質,有機物質生產是形成產量的主要基礎,小麥的葉片是進行光合作用、生產有機物質的主要器官,當小麥灌漿結實期當地氣溫適宜而偏低時,晝夜溫差大,呼吸作用減弱,對有機物質消耗減少,葉片光合壽命延長,小麥灌漿時間延長,光合生產率提高,增加有機物質的積累和向籽粒輸送。

2.產量構成因素的形成

     小麥的產量是由單位面積穗數、每畝實粒數及千粒重三個因素構成。

1.穗數的形成。小麥穗數是由主桿穗和分蘗穗組成,由于小麥的播種不同,基本苗數不同,主穗在總穗數中所占的比例也不同,一般在25-70%之間,增加分蘗穗提高成穗率是提高小麥產量的重要目標之一。

2.粒數的形成。小麥在幼苗期前就開始進入小穗分化發育期,一般在短日照5-10℃的溫度能延長小穗分化期,增加小穗數,為多花多粒打基礎。拔節至孕穗期是小花發育的關鍵期,營養不足或密度過大,導致小花大量退化而減少穗粒數。孕穗至開花期,是花粉粒和小花發育的重要時期,光照不足有機營養缺乏,低于10℃的溫度造成小花發育不良,不能正常授粉,影響小花正常結實,因此,只有在形成較多小穗小花的基礎上,改善小麥拔節后的營養和光照條件,在適宜的溫度條件下,才能減少小花退化,形成較多粒數。

3.粒重的形成。小麥開花后8-10天,光合產物主要用于籽粒形成,隨后灌漿速度加快,中期籽粒增重達到60-70%,前期、后期各占15-20%。因此小麥灌漿期間,日照充足,溫差較大,氣溫適宜有利于籽粒灌漿和提高千粒重。

3.抗旱增產

1).深淺輪耕,以土蓄水。深耕可以打破犁底層,增加透水性,加大蓄水量,并能促進根系下扎和擴大根系吸收范圍,提高水肥利用率。但深耕一定要因地因時制宜,一般在整地早、降水多、墑情足的年份宜深耕,耕深22—25厘米,耕后接著耙實、耬平;耕后少雨干旱,往往會因土壤不實而嚴重失墑。實踐證明,旱地小麥在3—4年時間里,遇足墑深耕一年,以后淺耕2—3年,既能達到深耕改土的目的,又增加了沉土保墑的機會,是旱麥增產的重要措施。

2).小麥增施肥料,以肥調水。旱地麥田要盡量多施有機肥,配方施足無機肥,尤其要施足磷肥,以改良土壤,培肥地力,提高蓄水保肥能力和水分的利用率。一般地塊,每畝可施有機肥2500—3000千克,碳銨過磷酸鈣50千克,并酌情配施適量鉀肥微肥;如果地力差,可在三四年內連續畝施標準氮肥40—60千克,磷肥50—100千克。旱地高產麥田,可采取一炮轟的施肥方法,即將全部肥料結合整地一次性施入土壤作基肥,其中氮肥要適當深施,磷肥淺施,以利培育冬前壯苗。

3).采用鎮壓,減少水分蒸發。在小麥單棱期進行鎮壓可增加單株次生根數,提高植株的吸水能力,破壞地表毛細管,減少水分蒸發。

三、小麥栽培技術

(一)整地:

1.土地平整。2.土層深厚。3.結構良好。4.有機質和養分含量高。

(二)麥田整地技術做到:

早、深、松、碎、凈、平。早—前茬收獲后及早整地;深—適當加深耕作層;松—表面疏松通氣不板結;碎—土渣細小;凈—及時滅茬,表土無作物根蔸;平—地面平整,廂平溝直。

(三)施肥

1)小麥對氮、磷、鉀吸收:

氮素在小麥籽粒中占干重2.2%,是構成細胞原生質的重要成分。磷素在小麥籽粒中占干重0.7-0.9%,是核蛋白的組成成分。鉀素在小麥籽粒中占干重0.5-0.6%,是促進碳水化合物合成和運轉。

2)小麥對氮、磷、鉀的吸收數量(生產100公斤小麥)純氮:2.75-3.23公斤,折碳銨46.8-54.9斤;五氧化二磷:0.88-1.39公斤,折過磷酸鈣106-167斤;氧化鉀:2.4-4.0公斤,折氯化鉀14.4-24斤。

3)小麥與微量元素:

小麥在生長發育過程中需要吸收錳、鋅、銅、硼、鉬等微量元素。缺錳:小麥葉片柔軟下披,有時出現灰色斑點。缺鋅:影響小麥分蘗,降低成穗率。缺硼:雄蕊發育不良,花粉少而差,降低結實率。缺鉬:小麥植株矮小、穗小、粒少、產量低。

4)施肥方法:

A.生產450-500公斤小麥施肥量(按標準畝):總施氮量為碳銨50公斤,過磷酸鈣40公斤,鉀肥10-15公斤,有機質占60-70%

B.基肥:標準畝施有機肥2500斤,NPK肥占總肥量的60%。追肥:追肥占40%

5)種植密度:

A.密度與光合生產的關系:小麥生產是通過光合作用吸收日光能轉變成有機質的過程。合理密植能充分利用日光能,密度過低,浪費光能,光合產物減少;密度過大,呼吸作用加快,消耗光合產物也增加,通風透光不良,功能葉片死亡提早,光合壽命縮短,合成有機質減少。

B.密度與產量構成因素的關系:密度增加時,單位面積的穗數得到提高,但穗粒數和千粒重下降;密度降低時,穗數減少,但穗粒數和千粒重有所增加。一般要求每畝基本苗數在15-30萬才是適宜的種植密度。

6)選用良種,優良品種的特點:

產量高,品質好,抗逆性強,產量穩定。

7)播期、播量及播種方式

A、播期:冬性品種日平均溫度17-18℃,在10月以后播種;半冬性品種日平均溫度15-16℃,在10月以前播種;春性品種日平均溫度13-14℃,在10月底開始播種;華北地區在9月中旬播種;華南地區在11月中旬播;華中地區在10月下旬-11月上旬播種。

B、播量:一般畝播25-30斤。

C、播種方式。分三種播法:條播、撒播和點播。

四、小麥的田間管理

(一)播種及苗期

1.栽培特點

1)要苗齊、苗壯。(2)爭取早分蘗、早發根。(3)達到壯苗越冬。(4)營養物質積累多,有利于安全越冬,為增產打基礎。

2.管理措施

1)拌種:采用冠龍拌種劑“靚粒”套裝拌種,既預防春季蚜蟲危害,減少穗蚜蟲口基數,降低蠐螬、金針蟲等地下害蟲的危害又可以預防小麥全蝕病、白粉病、銹病、赤霉病的爆發率。

2)底肥:采用有機肥料和化學肥料相結合的方式,既可以改善土壤,又可以保證小麥苗期的需肥量,有利于小麥根系生長和促進分蘗。

3)化學除草:在小麥2-4葉期(雜草1-3葉期,且大部分雜草已萌發),每畝使用氟唑磺隆3克左右兌水30kg均勻噴施地面,可以防除雀麥、野燕麥、狗尾草、早熟禾等禾本科雜草及薺菜、春蓼、白薺等十字花科雜草和蓼科雜草。  

4)壓麥:壓麥一般在越冬期間進行,對生長壯、旺苗進行鎮壓,控上促下,縮短莖基部一、二節間長度,增加粗度,提高抗倒能力。

5)防御凍害:防御凍害的主要措施有,選用抗寒強的品種,適時播種,培育壯苗,寒潮來前澆水,或噴施優質葉面肥及胺酰酯類調節劑減輕凍害。

(6)小麥適時冬灌,一是能平抑地溫,防止凍害死苗;二是能沉實土壤,粉碎坷垃,消滅越冬害蟲;三是冬水冬肥相結合,可為翌春小麥返青和根系生長創造良好條件。此外,鹽堿地麥田冬灌,還可以壓堿改土。據調查,冬灌比未冬灌的麥田,畝穗數增加12.3萬穗,千粒重提高1.3克,增產27%。
    小麥是否需要冬灌,一要看墑情,凡冬前田間持水量低于80%且有水澆條件的麥田,都應進行冬灌;二要看苗情,單株分蘗在1.5~2個以上的麥田,冬灌比較適宜,一般弱苗特別是晚播的單根獨苗,最好不要冬灌,否則容易發生凍害。
    小麥冬灌的適宜時間,一般在平均氣溫7℃~8℃時開始,到5℃左右時結束;群眾的經驗是:“夜凍晝消,冬灌正好”。

(二)返青起身期管理要點

1.肥水管理:小麥進入返青期后對肥和水的需求量增加,及時的補充水、肥可促進小麥的分蘗生長和返青,對小麥產量影響較大。

追肥:返青肥要因苗追施。對于冬前長勢較弱的2—3類苗或地力差、早播徒長脫肥的麥苗,應早施、重施返青肥,可在地表開始化凍時搶墑追施(頂凌施肥)。一般每畝可追施碳酸氫銨20千克左右,缺磷麥田應混合追施過磷酸鈣每畝15千克左右。有條件的最好施磷酸二銨每畝10一15千克。返青肥對于促進麥苗由弱轉壯,增加畝穗數有重要作用。但對于苗數較多的一類苗,或偏旺而未脫肥的麥田,則不施返青肥。應推遲到起身時追施,以控制無效分蘗,達到提高分蘗成穗率,增加畝穗數的目的。

澆返青水:什么時候澆返青水好?要看地、看苗靈活掌握。凡冬前未澆冬水或冬灌偏早,返青時比較干旱的麥田(干土層在3厘米以下),則可適當早澆返青水,但水量不宜過大,更不能大水漫灌。因早澆返青水的麥田,下層土壤沒有全部化凍,大水易造成積水漚根,新根發不出來,發育推遲,易形成“小老苗”,重者有死苗的危險。凡冬水澆得適時,麥苗生長健壯的麥田,可適當晚澆返青水;晚播麥墑情較好,也應晚 澆返青水,以免降低地溫,影響返青。凡冬水澆得較晚,返青時不缺水的麥田,則可推遲到起身期澆水、追肥。澆返青水的具體時間,在正常年份,南部麥區在3月上、 中旬;北部麥區在3月中、下旬。

2.化學除草:進入春季后雜草開始生長,在雜草3葉期左右噴施75%苯磺隆WDG和氯氟吡氧乙酸等噴施,可防除麥田雜草。

3.凍害預防:春季溫差較大且多變,及時噴施優質葉面肥和胺酰酯類調節劑,可以降低凍害的危害。

4.病害預防:噴施冠龍“龍彩”或“龍譽”或“喜贏農”可預防全蝕病、紋枯病和中后期白粉病、銹病;使用冠龍“鳳翼”或“典戈”可有效防治小麥黃矮病、小麥叢矮病、小麥黃花葉病、小麥線條花葉病等病毒病,防病毒病的同時注意田間灰飛虱、蚜蟲等防治,可使用“鋒格”或“典將”或“大將領”,使小麥健康成長。

5.促根增蘗、培育壯苗。鋤劃松土:這是促麥苗提早返青、健壯生長的重要措施。因為疏松表土,改善了土壤的通氣條件,可提高土溫,促進根系發育。由于切斷了毛細管,可阻止下層土壤水分上升,起到了保墑的作用。此外,鋤劃松士還能促進土壤微生物的活動,有利于可溶性養分的釋放。鋤劃松士的次數,一般從返青起至拔節共鋤劃2—3次, 松士深淺應先淺而后逐次加深。高產田,苗多有倒伏危險的麥田必須在起身前后進行一次深中耕。

(三)拔節抽穗期管理要點

1.肥水管理:小麥在本階段快速生長,所需水肥量增大,根據需要及時補水追肥。可以噴施優質葉面肥或濃縮液體肥料,也可以追施化肥。

(1)基肥中磷鉀肥過多或返青期已施過磷鉀肥的麥田,拔節期不再施用。返青期沒有施用磷鉀肥的麥田,在植株基部第一節間伸長不超過0.5厘米時適量施用。磷肥以磷酸二銨等速效磷肥為主,每畝施磷酸二銨6~8公斤。鉀肥以氯化鉀為主,每畝施氯化鉀5~6公斤。

(2)拔節后至孕穗期,保持田間水分適宜。長江中下游地區春季雨水多,水分管理上應灌排結合,以排為主。清溝理墑,保證田間排水通暢。注意清出的泥土不能壓在麥苗上,操作時不能踩斷麥苗。降低外圍三溝和外河水位,降低麥田地下水,將麥田地下水位控制在80~100厘米。遇干旱灌跑馬水,灌水量宜小。

2.病害防治:本階段溫度逐漸增高,病害發生率也逐漸增大,及時噴施冠龍“龍譽”、或“喜贏農”或“龍盾”可有效防治小麥白粉病、銹病的發生,噴施冠龍“全聚得”或“福多收”可預防小麥赤霉病的發生。

3.蟲害防治:抽穗前容易發生蚜蟲,噴施冠龍“犽格爾”或“典將+高效氯氟氰菊酯”或“鋒格+聯苯菊酯”即可防治蚜蟲,還可以兼防吸漿蟲;如有紅蜘蛛發生,可以添加冠龍“法藍迪”進行防治。

4.控旺預防倒伏:根據小麥品種和生長需要,拔節前及時噴施控旺調節劑,可以降低小麥株高,粗壯秸稈,增強小麥的抗倒性。

注意:在植保部門和當地技術人員指導下,可以將葉面肥、調節劑、除草劑、殺菌劑混合后同時使用,縮減操作時間。

(四)揚花灌漿期管理要點

1.肥水管理:本階段是決定粒重的關鍵時期,需要水肥量增大,必須補水補肥,才能保證產量。主要追施鉀肥為主,可以噴施優質葉面肥和濃縮型液體肥料,省時省事省力。

2.病害防治:白粉病、銹病、赤霉病在本階段容易發生,可以使用冠龍“龍彩或福多收或龍譽或喜贏農”+冠龍“全聚得”混配后噴霧防治。

3.蟲害防治穗蚜、紅蜘蛛、吸漿蟲是本階段主要蟲害,可以采用冠龍“典將、犽格爾、法藍迪”混合使用進行防治。

4.干熱風預防:小麥成熟前容易受干熱風影響,使小麥早衰死亡,降低產量。可以噴施磷酸二氫鉀或優質葉面肥或濃縮型肥料進行預防。

注意:具體產品使用可參照本冊前部分相關產品使用技術或咨詢當地植保技術人員。

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